O premiado jornalista francês Jean-Baptiste Malet é destaque na 12ª edição do projeto Diálogos Transversais, que acontece no dia 3 de setembro, terça-feira, às 19h, no Teatro Aliança Francesa. No evento, após exibição de seu documentário O Império do Ouro Vermelho, o profissional discute o tema A Civilização Do Tomate - Uma Geopolítica Da Junk Food, abordando as diversas faces da economia globalizada através de um personagem: o tomate. A editora Vestígio acabou de lançar o livro homônimo no Brasil. O encontro tem a participação de Silvio Caccia Bava, editor-chefe do jornal Le Monde Diplomatique Brasil.
Jean-Baptiste Malet é vencedor do Prêmio Albert Londres de jornalismo investigativo e mostra em seu filme que a fruta mais consumida do mundo tem uma história não contada. A industrialização do humilde tomate precedeu a economia globalizada que se seguiria. Agora é uma commodity como trigo, arroz ou gasolina.
A capacidade do tomate de criar produtos fortemente identificáveis, como ketchup, sopas, molhos, bebidas ou pratos congelados, é imbatível. Já em 1897, dez anos antes de Ford começar a produzir carros em massa, a Heinz convertia tomates em latas padronizadas de purê. Ela foi uma das primeiras empresas a entender o poder da marca. A Heinz baniu os sindicatos, impôs padrões uniformes de produção e estabeleceu laboratórios genéticos que asseguraram plantações de tomate idênticas em todo o mundo.
A iniciativa Diálogos Transversais tem como objetivo cruzar visões e conhecimentos de especialistas franceses e seus pares brasileiros. Os encontros abordam temas atuais no país e no mundo, como a crise de refugiados e a gestão de ações culturais no design e museografia.